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             钟志华担任同济大学校长

        今日根据中共中央、国务院任免决定钟志华担任同济大学校长;裴钢不再担任同济大学校长。钟志华,男,汉族,19627月出生,湖南湘阴人,研究生,工学博士,教授,中国工程院院士,中共党员。曾担任湖南大学校长、重庆市科委主任、重庆市委科工委书记。曾被评为全国优秀教师、有突出贡献中青年专家,享受国务院政府特殊津贴,是我国车辆工程领域仅有的两名院士之一。  《同济文工团员网》2016-09-06             

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        应广大校友、读者要求,经与有关方面商洽,同济大学出版社5月份出版的《致青春——同济大学学生文工团(1952-1970)》一书的文字电子版已在本网独家陆续刊出,欢迎大家浏览!允许其他媒体作非嬴利性的部分转载或引用,但必须注明出处为“同济大学出版社”及“同济文工团员网”。   《同济文工团员网》2016-07

      

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      《致青春—同济大学学生文工团(1952-1970》新书首发式已于517日在同济大学举行,有关报道及资料也已在本网站题为《致青春—同济大学学生文工团(1952-1970》新书首发”一文中刊出。其中包括的内容有:同济大学新闻中心的报道;首发式议程;首发式致辞等。随着新资料的到来,有可能在文中继续添加新的内容,欢迎浏览!(点击上述文章标题也能打开网页)  《同济文工团员网》2016-05

      

        同济大学学生文艺社团活动史料编委会”日前特发出通知,敬请有关汇编文章的作者:陈铁迪  方如华  项海帆  顾国维  朱逢博  叶祖攸  费涵昌  吕美安  刘家骅  王浩清  李文均  施蓓莉  余超  李信芳  邹纪贤  华余庚  朱骏翔  秦浩 陈桂明 蓓蕾  林云云  方世敏  田永湛  刘艺林  刘西伯  于凤兰  温颂申  季学李 叶文津  谢邦治  张培基  曾雪华  张宝玮 陶银龙  沈小白  林甄  金正富  唐玲敏  顾仁杰…等,及时提供个人简介,详见“关于征集‘同济文工团回忆录’汇编文章作者简介的通知”。 《同济文工团员网》2015-4

         # “1950--1970年同济大学学生文艺社团活动史料汇编首次编写工作会议1030日上午在同济大学校史馆召开,同时编委议定编写阶段每半月召开一次工作会议。我网将连续报道工作会议的有关情况。 请在此点击浏览。《同济文工团网》 2014-11

        # 同济大学土木系科118日迎来创建100周年,学校举行以“百年土木、继往开来”为主题的一系列学术和文化活动,海内外校友齐聚母校,共庆土木系科走过百年辉煌历程。详见“同济微信”栏目1114日报道。 《同济文工团员网》 2014-11

         

    同济大学工业与民用建筑专业1965届毕业50周年聚会活动筹备会第一次会议108日上午在上海召开,会议决定了聚会活动相关事项,欲详即可在此点击。(2014-10)

     

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“吃在同济”的由来

作者:源自《同济-章华明的博客》   发布时间:2016-12-19 09:06:14   浏览次数:264

吃在同济的由来

(本文源自2016-12-16《同济-章华明的博客》

 

吃在同济的起源
冯桂煊构件专业1967届:吃在同济的说法大约是在90年代江景波教授当校长时才出现的,江校长是管理学家,学生的伙食搞得好,那时候我女儿正在同济读本科,常跟我称赞学校的伙食好,我便去体验过,实在不能跟我们当年的情况同日而语!如果您是以为主线上溯到五六十年代的学生伙食来对比说明学校的进步,确实是很有意义的文章!
刘桐林校友回忆,同济与复旦相距很近,但他们归嘉定,是郊区;同济为杨浦,是市区。供应标准也不一样:他们月食油4两,我们半斤。他们更羡慕的是我们每月有一斤的就歺券,等于增加了一斤定量。就歺券半两一张,很好用,更实惠。上午课间吃一块点心或一根油条、一个大饼,也很满足。
向隆万校友回忆:我从5860在同济,6063在复旦,复旦属宝山区,郊区待遇;同济当时是杨浦区,市区待遇。我在6061年经常在复旦同济两边跑,当时已经有玩在复旦,吃在同济的看法(也许还未形成说法)。复旦文科讲座特别多,三教九流,饶有趣味;同济伙食水。
吃在同济的名声其实就是从这个时候开始的?
吃什么?——伙食标准的变化
吕光达是1959年进校的。他回忆,建工系在大草棚对面的建工食堂吃饭,当时吃饭不定量,也不用饭菜票,饭装在大饭筒里,里面有放好几个饭勺,学生们随便盛。这下可苦了带眼镜的同学:遇到很多同学围着一个饭简抢饭勺,热饭的蒸汽上来,眼镜片上一片雾水,根本抢不到饭勺。旡奈这些学生只能把家里最大的饭碗带来,一次搞定。1960年起,吃饭开始定量,用饭卡。用饭卡还带来了很多问题,33斤定量对男同学来说哪里够吃,人缘好的皮厚的就从女同学那里弄点。当时学校每天都按小班轮流安排部分学生到食堂厨房帮忙洗菜、打饭、打菜。近水楼台先得月,很多男生吃不饱肚子,都非常珍惜这个机会。
吕光达回忆,最难忘的19611962年前后,困难时期波及到上海,33斤定量减了一次,各种什粮代粮品中最难下噎的是豆渣糕,本来肚子里已没油了,榨尽油的渣糕下肚的感觉只有吃过人才知道。但上海的高校还是比北方高校好多了,他们是酱油汤下饭,家常便饭……
怎么吃?——伙食标准的变化
叶文津回忆,在校期间(1960年毕业),学校按12.5 /月的伙食标准给亨受国家伙食费(就是助学金?)的同学发饭票,这些同学节约些是吃不完的,私下
 就让给自费生换点零用钱。食堂的菜分甲0.15元(有鳮蛋、鱼、肉)、乙0.10元(有晕加素)、丙0.05元(基本是全素)三等任同学选购。同学中甚至有人回忆说,三年自然灾害时期,同济和交大共同拥有一条渔船,所以当时同济的学生用五分钱就可买带鱼吃。这种说法是否真实,还未及证实。
冯桂煊,19629月入学,19677月毕业,因为文革的原因延迟至19689月才毕业离校。他有记日记的习惯。他说,根据日记记载,学生的伙食标准有一个从每月12.5元增加到15元过程。当时毛主席对北航有一个批示,要关心大学生身体健康,后来每月的伙食标准就增加了3元。当时是三年自然灾害之后,整个国家经济紧缩,学校粮食开始定量供应,男生定量是每月33斤(女生呢? )从1962年起,伙食不分标准,从19644月起,国家为了照顾我们的身体,把伙食费标准提高了三元钱,食油定量增加到半斤(每月)。那时是菜籽油。
根据家庭经济情况,助学金分为三等,每年评一次。19644月开始增加,甲等17元(以前是14元),乙等14元(还是12元?),丙等9元。一般同学都比较节约,助学金的大部分都用来交了伙食费后,剩下的就当零花钱(以前的伙食费是平均的,这个时候取消了?)。冯桂煊是没有助学金,自己交伙食费的。冯桂煊回忆:当时我哥哥每月给我寄20元,伙食标准提高到15.5元后,我也不敢向哥哥多要钱。这样一来,除去伙食费,每月还有不到5元的零花钱,勉强能过日子。我们班上像我这样没有助学金的同学大概有一半。
冯桂煊回忆,那时候怎么吃饭是个很复杂的事情:1962年时,各系同学在固定的食堂画卡吃饭,每人每月伙食费12元,粮食定量33斤(男生),大家都一样。所谓画卡是画菜卡,很小的厚纸片,分成31天每天3格,开饭时在每个卖饭窗口有一个人拿着笔画卡,一顿饭画一格,未画的格子月底可以退钱。菜一般只有两种,二选一,由食堂师傅直接打到各人自带的饭碗里,所以那个时候饭厅周围挂满了各种各样的装碗的袋子。另外有饭票,0.151斤,吃多少给多少饭票,另有一些菜票,吃馒头除了给饭票外还要每两加一分钱菜票。
在哪里吃?——从大草棚到大礼堂
当时同济有两个食堂,大草棚和新食堂,大礼堂薄壳大食堂已经在建。广播台集中在大草棚的西北角吃饭,八仙桌长条凳。
刘桐林回忆,我1961年入校后,先在大草棚食堂。没多久,最多半年就搬大礼堂了。有方桌,但无凳子。数理系与机电系一个食堂,卖饭口在西南到处。用饭卡,各系、班派人轮流值班。主要在窗口处划卡。开头是用卡,到19641965年时按年级分桌吃饭,同济的伙食还不错,有道菜,底菜是鸡毛菜,上面有一块肉或者鱼之类的。米饭是两次蒸的二米饭,出数不好吃。我在校时伙食标准是136元,一直没变。我享受甲等助学金,伙食费全免。课本费免。另有3元的零用钱。因数理系人员构成因素,助学金面较大。对工农子弟较重视,有次我配眼境,补助了5元;回家半票是165元,也给我二次报销了。
刘桐林:我1961年入校后,先在大草棚食堂。没多久,最多半年就搬大礼堂了。有方桌,但无凳子。数理系与机电系一个食堂,卖饭口在西南到处。
陆莲回忆:
我是地下系的,61年进校时伙食费是12.5元,调整后是15.5元。61年进校时,吃饭在大草棚,1962年在建工食堂,63年三年级,搬到西北二楼住后,就在大礼堂吃饭。
建材系和地下系一个食堂,机电系和数理系一个食堂,分别在大饭厅的北半边和南半边。卖饭窗口设在礼堂中间,靠舞台一边有活动椅子,另一边排队打饭。吃饭都站着,挑选空桌位。(曾经有过分桌吃饭)
64
年进校的学生,在大礼堂的饭厅,餐桌是方桌,没有椅子坐,是围着方桌站着吃饭的。也没有碗柜,大家自备碗袋挂在墙上的钉子上。建工系食堂是水泥方桌,桌周有连为一圈的木椅,有少量碗橱。
宋瑞环:我是机电系的。63年进去就在那里吃饭,我们和建材系食堂在北半边。文革时开会有联排椅的。前半边是椅子,后半边是餐厅。但应该是在6465年改造的。当时,同学还有牢骚:做为食堂,地面有坡度,不合理;但做为礼堂开会,坡度又太小。
1964
63?)年秋伙食费统一增加到每月15元,实行了一段时间分桌吃饭,十人一桌,不用排队买饭了,这就是庄筱荫说的围着桌子吃饭吧,没多久又改回排队画卡买饭了。小宋说的前半边是椅子,后半边是餐厅,好像确有其事,但椅子占了排队的地方,在那里排队买饭呢?记不清了。(能否帮助搞清楚?)后半边做餐厅依然是站在桌子旁吃饭。文革开始后就改成卖饭票了,0.2元一张,一顿饭一张。
建筑城规学院张为诚教授回忆,翻板长椅是试验性的,因为不实用,并未大规模应用,很短时间就废弃了,这才有围桌吃,不过那种方式我也没吃过,估计是一部分系学生被安排在那儿吧,我61年已当上老师,在教工食堂用餐。实际上这新饭厅为了照顾兼作礼堂用的视线,地坪是做成微微起坡的,放桌子也不舒服,而兼礼堂又不能随时在二者中改变,但它毕竟面积大,作为比129礼堂容纳更多人的集会场所更合适也更需要,所以作为食堂的历史比较短。
宋瑞环:当时是三或五合板之类的材料做的椅子。座位可以翻板,后背是瓦片一样的弧形,很简单。
地下系67届的王晓化同学发来的微信: 我们班上一位当过一年生活委员同济同学,略有记忆如下:
1.
当时的伙食费标准是12.5/月,后调到15.5/;
2.
助学金分甲、乙、丙三等。每等多少记不清了。甲等的为特困;乙等多为农村同学;丙等为城市贫民。
3.
菜票为薄白纸印刷,分为早、中、晩。饭票为褐色再生纸印刷,好象只在中、晩歺使用。早期(62)中、晩饭吃的山芋粉做的煤球',一顿每人才两枚,根本吃不饱。以后逐渐改善,白面馒头管够,女生第二只吃不下,会掰一半给男生。
大学几年从来沒坐着吃过饭,同济那几届学生都站着吃饭。新饭厅的坐椅是看电影、听报告用的。而且当时各系饭票不通用。
4
19644月毛泽东主席有过'学生负担过重的批示,所以以后伙食和生活均有改善。我记得蒋梯云副校长下午4点以后还亲自到教室检查,动员学生去室外锻炼身体。
一张飯卡,包括全月一日三歺,像我们上海同学因每周休息天都回家,有几歺不在校就歺到月底退款,退的钱就是我们的私房另用钱。
文革期间是好像是用飯票,有不少同学只买一顿中饭,分两顿吃,(会从家里带来一些菜,如炒酱,花生酱,炒萧山萝卜干等)就省下来飯钱又可当零用钱了,文革期间一些家庭的经济状况差了,同学用钱都是很省的。分配到外地这些行装基本都是从嘴上省下的。
冯桂煊:以上是王晓化同学的说法,我又与我班的同学聊了一下,我班同学的说法稍有不同:1、伙食费标准有两种说法,A.64年前后分别是12元/月和15元/月;B.12.5元/月和15.5元/月。两个说法相差0.5元,统一不起来。2.助学金的标准分四等:仍以64年伙食费增加3元前后分界,分别是14963元和171296元,每年评一次,视家庭经济情况变化而有改变,也不是每人都有。
冯桂煊:“64年伙食费增加后的一段时间实行分桌吃饭,炊事员把饭菜摆到桌上,不用排队买饭了。大约就是在此期间大饭厅前半部安上了连排座椅,后半部仍摆桌子吃饭,中间有铁丝网隔开,吃饭时仍只能在后面站着吃。
冯桂煊:刚开始分桌吃饭的头一个月伙食特别好,但好景不长,没多久又取消了。
宁波老年校友的回忆:
12
元加到15元,说是毛主席定的,增加营养。
另一个人:
我回忆当年我们 班级生活困难的同学,学校补助每月15元,其中12元伙食费,3元零用钱。
后来也听说是毛主席提出要让青年学生增加点营养,伙食费增加到15元了。
宋瑞环:你记得退餐钱吗?
我记得很清楚是中、晚餐各退0.22元。
这样,我觉得还是应该123=15比较准确。
15/30=0.5
0.5-0.44=0.06
早餐0.06差不多,记得那时到门口小店吃早餐,大饼+油条+豆浆也是6分钱。
章老师编写校史,其中写到当年学生的吃饭问题,有些细节要考证。我是6268年在校,那个时段的几个问题请各位帮忙回忆核实一下(其他时段的请其他校友回忆):1,我们当年每月伙食费是多少?有三种说法,A.12元,19644月后增加到15元;B.12.5元,增加后是15.5元;C.13.6元,一直没变过,哪个说法对?2,那时的助学金标准是多少?甲乙丙三等在伙食费增加前后分别是多少?3,那时候吃饭要划卡,好像只是菜卡,一餐划一格,另外有饭票(每斤0.15元)和菜票,一个馒头要二两饭票加一分钱菜票,是不是这样?请核实。4.从什么时候开始改为用0.20元一张的饭票吃饭?不划卡了,每吃一顿给一张饭票。5.机电、数理、地下、建材四个系在大饭厅吃饭,大饭厅是什么时候装上九合板的连排椅子的?装上椅子后在哪里排队买饭?5.伙食费增加3元以后曾经实行过分桌吃饭,是什么时候,持续了多长时间?上述问题有人能回答一下吗?
——初步理了理同济老校友微信群里的部分内容,待加工,请老校友们指正,帮助。)

 

 

 

 

 

 







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